Dessert vårrull med banan på primus

Lyst på en skikkelig luksusdessert på tur? Da er du kommet til rett plass. Søte vårrullene med sprø filodeig, lun banan og smeltet sjokolade … Fyll litt iskrem i en termos som du pakker med i sekken og overrask med litt kald iskrem på siden. Nam!

SLIK GJØR DU

1. Skrell banan og skjær i to på langs og to på tvers.
2. Brett ut filodeigen og legg en kvart banan litt inn på hvert filodeigark. Legg på en bit med sjokolade og rull sammen til cirka halvveis inn på flaket. Brett de to hjørnene inn mot midten og rull tett sammen, som en vårrull. Pakk de ned i en boks og pakk de med deg i tursekken. 
3. Du kan også gjøre klar resten av toppingen før du drar. Hakk opp nøtter og pakk med deg nøtter og blåbær i små bokser. Ta med deg litt iskrem i en termos.
4. Fyr opp primusen, sett på stekepanna og ha i olje. Stek rullene med skjøten ned i panna i litt olje til de blir gyllenbrune. Snu underveis slik at de blir gyllenbrune på alle kanter. Ta opp vårrullene og la de gjerne renne litt av seg på litt papir.

Server lune, gjerne toppet med litt peanøtter, blåbær og en scoop med iskrem.

INFOBOKS

Hold det kaldt med termos! Termosen holder ikke bare på varmen, den er også super å bruke til å holde ting kaldt! Perfekt for å pakke med seg is i sekken. Lar du termosen ligge litt i fryseren før du fyller den opp holder isen seg kald ekstra lenge. En mattermos med stor åpning er å anbefale, men hvis du ikke har det så må du pakke med deg en lang skje til å grave ut isen med.

INGREDIENSER

• 1 stk. banan
• 4 blader filodeig
• 50 g sjokolade
• ca. 3 ss nøytral olje

Topping (valgfritt):

• 1 ss hakkede peanøtter
• 2 ss blåbær
• 200 g vaniljeis